¿Cuánto tarda la certificación kosher?
Mercokosher nació y opera en Latinoamérica (sede en Buenos Aires, Argentina): conocemos la realidad de plantas, proveedores y exportación desde la región.
Proyectos simples con ingredientes ya kosher y plantas ordenadas pueden avanzar en pocas semanas. Fórmulas complejas, múltiples coproductos o líneas compartidas pueden extender el calendario hasta que las validaciones de limpieza y trazabilidad estén cerradas.
La velocidad del cliente al subir documentación y cerrar hallazgos de auditoría es el factor más importante dentro del control de la empresa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo comercializar antes del certificado final?
Solo según política explícita del organismo certificador; no asuma uso del símbolo sin autorización escrita.